11月17日至19日，2020國際食品非熱加工技術(shù)研討會在鎮(zhèn)江召開,。來自77所高等學(xué)校,、研究院所和企業(yè)的240余位專家學(xué)者,，圍繞“未來食品與裝備創(chuàng)新”主題,，研討面向未來食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步,，深入推進綠色可持續(xù)社會發(fā)展,，加強技術(shù)交流和創(chuàng)新能力融合,。
研討會由江蘇大學(xué)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會非熱加工技術(shù)分會主辦，江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,、食品物理加工研究院和江蘇科技大學(xué)糧食學(xué)院承辦,。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家果蔬加工工程技術(shù)研究中心主任胡小松,，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會非熱加工技術(shù)分會副理事長劉東紅,、曾新安參加會議,。開幕式由食品物理加工研究院院長馬海樂主持。
副校長趙玉濤致歡迎詞,，介紹了學(xué)?；厩闆r和食品學(xué)科發(fā)展建設(shè)情況，希望與會代表展開充分交流,，對如何進一步推動食品非熱加工技術(shù)與裝備的創(chuàng)新提出寶貴意見建議,。
胡小松指出,，2020年突如其來的新冠肺炎疫情對食品工業(yè)發(fā)展提出了新的機遇和挑戰(zhàn),，他希望與會學(xué)者進一步加強非熱加工領(lǐng)域交流合作，推動食品非熱加工技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)應(yīng)用,。
會上,，35位專家、14位研究生作學(xué)術(shù)報告,。分論壇圍繞“食品非熱加工的理論探索與技術(shù)開發(fā)”“食品非熱加工的裝備創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化”“食品等離子體專場加工”三個主題作專題報告,。研討會還設(shè)置了研究生論壇和海報展示環(huán)節(jié)，評選出一等獎4項,、二等獎7項,。（食品與生物工程學(xué)院）
