烤箱不再用電,，在未來有望成為現(xiàn)實,。日前,，江蘇大學(xué)一團隊基于自主研發(fā)的燃氣催化式紅外加熱技術(shù)與裝備,，與某知名電器集團開展成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用合作,。
“這是一種新型熱能轉(zhuǎn)化形式,，在國際上得到高度重視?！苯K大學(xué)食品物理加工研究院馬海樂教授告訴記者,，傳統(tǒng)的紅外裝備都以電力作為能源，能耗較高,，碳排放較大,，燃氣催化式紅外加熱技術(shù)的原理是燃氣和空氣中的氧氣借助貴金屬的催化作用，在不燃燒的情況下被轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水,，同時釋放出紅外線,，“簡單地說，就是找到了一種新的路徑,，讓天然氣不用轉(zhuǎn)化為電,，直接轉(zhuǎn)化為紅外線，能耗約是電紅外的50%,，具有高效,、潔凈、低價的優(yōu)點,?！?/p>
燃氣催化式紅外加熱技術(shù)的核心部件——發(fā)射器的設(shè)計和制造一直掌握在歐美企業(yè)手中。2010年,，馬海樂團隊開始自主研發(fā),，于2016年做出我國第一臺燃氣催化式紅外加熱發(fā)射器?！鞍l(fā)射器做出來了,，但是還有很多技術(shù)問題需要攻關(guān)，比如熱轉(zhuǎn)化效率進一步提升,、發(fā)熱板溫差進一步減小,、催化材料性能進一步改善等?！瘪R海樂持續(xù)開展基礎(chǔ)理論研究和技術(shù)迭代升級,。在2021年中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的專家鑒定會上，專家組鑒定表示，該技術(shù)實現(xiàn)了我國在該領(lǐng)域從0到1的突破,，相關(guān)的表面溫度,、發(fā)熱均勻性、功率密度等核心指標達到歐美先進產(chǎn)品標準,。
“有了發(fā)射器后,，我們開始做裝備?！瘪R海樂介紹,，團隊利用自主開發(fā)的催化式紅外發(fā)射器研制出傳送帶式、滾筒式,、烘房式,、掃描式等4個系列化燃氣催化式紅外加熱裝備，并主導(dǎo)起草發(fā)布了我國第一個燃氣催化式紅外裝備行業(yè)標準,，申請立項的燃氣催化式紅外發(fā)射器和催化式紅外烘房兩個國家輕工行業(yè)標準也正在起草中,。
國外的燃氣催化式紅外加熱技術(shù)主要應(yīng)用于油漆烘干業(yè)，而馬海樂團隊是做食品加工裝備起家的,，他們發(fā)現(xiàn),，這項技術(shù)在國內(nèi)廣闊的工業(yè)市場中有著巨大的應(yīng)用場景。目前,，團隊積極將該技術(shù)應(yīng)用在涂料干燥,、皮革干燥、芯材固化,、天然氣減壓閥防堵塞,、天然廢氣、食品干燥等7個領(lǐng)域,，與中集集團,、卡特彼勒、中海油等20家企業(yè)合作,，建成催化式紅外生產(chǎn)線和裝備184套臺,，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
隨著技術(shù)的進步,，應(yīng)用于不同行業(yè)產(chǎn)生的節(jié)能效率的提升也讓合作方多次刷新了對燃氣催化式紅外加熱技術(shù)的認識,。馬海樂團隊還為13家高校、科研院所和企業(yè)研發(fā)中心定制了25臺小試和中試裝備,，支持更多的團隊一起推動這一國際先進的節(jié)能低碳技術(shù)在我國的快速發(fā)展,。馬海樂樂觀地認為，盡管目前所有的應(yīng)用都是在工業(yè)領(lǐng)域,，未來在民用領(lǐng)域也會有新應(yīng)用場景的突破,，不用電的烤箱在不久的將來有望成為現(xiàn)實,。
文章來源：新華日報 2024年4月24日 10版
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