講座報告主題：花青素在治療慢性疾病中的作用
專家姓名：Francesca Giampieri
日期：2024-08-01 時間：11:15
地點：會議中心第三報告廳
主辦單位：食品與生物工程學院
主講簡介：Francesca Giampieri博士,，西班牙歐洲大西洋大學副教授,，意大利馬爾凱理工大學助理教授,。博士畢業(yè)于意大利馬爾凱理工大學醫(yī)學院生物科學專業(yè),。2013年，她在馬爾凱理工大學醫(yī)學院臨床科學系獲得“食品,、健康和藥物”博士學位,。2019-2023連續(xù)五年入選科睿唯安全球高影響力科學家。她在國際期刊上發(fā)表了約240篇論文,，高被引論文13篇,，h-指數(shù): 58 (Scopus) 51 (WoS), 68 (Google Scholar)。Francesca Giampieri博士目前擔任Food Safety and Health雜志聯(lián)合主編,，擔任Food Chemistry,，Nutrients, Journal of Berry Research, Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, Food Frontiers, Discover Food等雜志的副主編。International Journal of Molecular Sciences,，Antioxidants, Molecules, Food Chemistry: Molecular Sciences等雜志編委,。研究專長：Francesca Giampieri博士在食品營養(yǎng)領(lǐng)域擁有豐富的研究經(jīng)驗，包括評估膳食活性化合物對人類健康的作用,，特別是在與氧化應(yīng)激和炎癥相關(guān)的生物干預(yù)機制方面具有較深的造詣,。
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